Posté le : 28/09/22

Taux horaires : 38 h/semaine

Type de contrat : CDI

Langue : Français

Martin's Château du Lac/ Genval.Les.Bains

Demi-Chef de Partie h/f

 

Pour le Restaurant Genval.Les.Bains – Martin’s Château du Lac , nous recherchons un Demi-Chef de Partie
Face au lac de Genval, la cuisine authentique et inventive du restaurant Genval Les Bains. Les croquettes de crevettes, l'Américain au couteau, les Gyozas de foie gras, le lieu jaune et son tartare d’huîtres... Les plats belges et européens sont sublimés par une touche de modernité et des influences exotiques. Le chef belge Nicolas Mottart a pensé à chaque détail. Passionné et méticuleux, il a sélectionné les meilleurs produits du marché et de saison. Menu 3 services, menu enfant, offre végétarienne... La créativité du chef et de ses plats imprégnés de souvenirs de ses voyages.

La fonction

Mise en place pour les services ;
Dressage des assiettes ;
Gestion des commandes et de la mise en place des commandes ;

Votre profil

Vous êtes dynamique, flexible et ponctuel ;
Vous avez l’esprit d’équipe ;
Vous parlez le français ;
Vous avez une (première) expérience similaire.

Ce que nous offrons

Vous intégrez un groupe hôtelier à taille humaine, ainsi qu’un cadre de travail agréable et qualitatif ;
Possibilités d’évolution au sein de l’hôtel et du groupe Martin’s Hotels ;
Package salarial attractif comprenant l’assurance groupe, l’assurance hospitalisation, les chèques-repas, les écochèques et la prime de fin d’année.

Vous souhaitez postuler ?

Envoyez votre CV à l’attention de 
Nicolas Mottart– Chef de Cuisine
nicolas.mottart@martinshotels.com
tél. 02 655 73 75

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