Chef de Partie

Pour l'hôtel Martin’s Brussels EU à Bruxelles, nous recherchons un Chef de Partie.

Avec 100 chambres équipées des meilleures commodités, le Martin's Brussels EU assure un agréable séjour au cœur du quartier européen. Nos chambres offrent un cocon où vous détendre après une longue journée de travail ou de découvertes avec une salle de bain spacieuse, un lit king size et même un bain à bulles. 

Le Bistro Martin : cadre trendy et audace méditerranéenne.

La fonction

En tant que Chef de Partie, vos responsabilités seront les suivantes : 

• La mise en place 
• La préparation des plats 
• Le dressage des assiettes
• Support à la gestion de l'équipe 
• Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Collaborer activement avec l'équipe de cuisine afin d'assurer un service efficace et de haute qualité

Votre profil

• Vous avez minimum 2 ans d'expérience en tant que Chef de Partie
• Vous êtes diplômé d'une école hôtelière ou équivalent
• Vous êtes dynamique, flexible et ponctuel
• Vous êtes responsable, ordonné et avez un sens de l'organisation 
• Vous êtes capable de travailler seul et en équipe
• Vous avez le souci du détail
• Vous êtes prêts à faire du service coupé

Ce que nous proposons

• Vous intégrez un groupe hôtelier à taille humaine, ainsi qu’un cadre de travail agréable et qualitatif
• Possibilités d'évolution au sein de l'hôtel et du groupe Martin's Hotels
• Package salarial attractif comprenant l'assurance groupe, l'assurance hospitalisation, les chèques-repas, les écochèques et la prime de fin d'année
• Tarifs attractifs dans nos hôtels (staff rate)
• Divers avantages via la plateforme Benefits@Work

Postuler?

Envoyez votre CV à l’attention de
Fabrizio Iannacci – Chef De Cuisine
fabrizio.iannacci@martinshotels.com
tél. 02 235 17 18