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Sébastien OGER

Artisan - Cuisinier

Mon but ?
Offrir une cuisine pure et orientée sur le produit, avec l'aide d'une équipe dynamique.
La cuisine est un ensemble d'élaboration de mets pour développer un Art Gustatif.
Jeune & créatif dont le talent est dédié au Goût et au Raffinement.

Formation à l'école hôtelière de Namur "Ilon Saint Jacques"

Expérience :
- Restaurant L'Essentiel*  Chef Benoit Gersdorff
- Restaurant L'Eau Vive**  Chef Pierre Résimont
- Restaurant Cuisinémoi*  Chef Benoit Van den Branden
- Restaurant In de Wulf*  Chef Kobe Desramaults
- Restaurant La Bergerie*  Chef Guy Lefevere   Sous-chef
- Restaurant Nuance**   Chef Thierry Theys   Chef Pâtissier
- Restaurant Sea grill**  Chef Yves Mattagne   Sous-chef
- Création de sa société O' 2 Sens

Et références:
Coach du Candidat Belge au Bocuse D'or 2014
Concours Trophée Maryse et Jean Lenoir 2006 - 1ers D'Europe en équipe
Concours Jeune Talent Escoffier 2010 - Premier prix de Belgique et 2ème International
Concours Jeune Rôtisseur de Belgique - Premier prix de Belgique et 3ème International