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Kevin Bonanno

Après une carrière réussie au sein de restaurants renommés et l'ouverture de son propre restaurant, Kevin Bonanno s'installe dans les cuisines du restaurant Akko. Son but ? Proposer une cuisine pure et orientée sur les produits, avec l'aide d'une équipe dynamique. Pour créer la carte du 't Gasthuis, Kevin s'est laissé inspiré par les grands classiques de la cuisine flamande. L'équipe de cuisine propose des plats préparés quotidiennement, avec un clin d'oeil à la cuisine de nos grands-mères.

"Il se passe beaucoup de choses dans le domaine de l'horeca à Bilzen", explique Kevin Bonanno. "Il y a beaucoup de potentiel et ces dernières années, de nombreux établissements horeca ont ouvert leurs portes. J'ai été immédiatement conquis lorsque l'on m'a proposé de prendre la tête du restaurant."