La brasserie 't Gasthuis à Bilzen

Redécouvrez les classiques de la cuisine flamande et belge du 't Gasthuis.

Heures d'ouverture:

Du 1er mai au 12 juin
Du mercredi au jeudi : 12h - 18h
Du vendredi au dimanche : 12h - 22h

Du 15 juin au 15 septembre
Du mardi au dimanche : 12h - 22h

Du 16 septembre au 30 septembre
Du mercredi au dimanche : 12h - 22h

Du 1er octobre au 31 décembre
Du vendredi au dimanche : 12h - 22h

Addresse & Contact:
Kasteelstraat 8, 3740 Bilzen
089/44.21.41

plongez dans une ambiance chaleureuse d'antan

't Gasthuis, une braserie belge dans un cadre historique

Construite au 17e siècle, la maison d’hôtes de la Commanderie d’Alden Biesen située dans un cadre verdoyant a littéralement repris vie.  Situé à deux pas de là, l’hôtel Martin’s Rentmeesterij a décidé d’y installer une brasserie aux doux airs d’antan avec une carte composée de bières locales et de grands classiques de notre cuisine noir-jaune-rouge.  Les majestueux clichés en noir et blanc qui recouvrent ses murs illustrent le travail de la brasserie brugeoise Bourgogne de Flandres, joyaux de la Martin’s Finest Beer Selection. En plus des bières issues de l’assortiment Martin’s, cet établissement propose aussi une sélection de bières locales. 

Cette brasserie peut accueillir 90 convives, 50 au rez-de-chaussée et 40 à l’étage.  La réservation est souhaitable pour les grandes tablées.

 
 

une cuisine gourmande

Grands classiques de la cuisine flamande

‘t Gasthuis vous invite à un véritable tour des Flandres culinaire.  Avec des plats plus savoureux les uns que les autres, le plus dur sera sans aucun doute de choisir. Prenons simplement l’exemple de nos croquettes aux crevettes, réalisées dans les règles de l’art. Ou notre vol-au-vent, son poulet frais, ses boulettes de viande hachée, ses champignons et sa croustillante bouchée à la reine. Le filet américain est coupé à la main et agrémenté de sauce Worcestershire, de moutarde, de câpres, de tabasco, de persil ou encore de cornichons selon la recette traditionnelle. La carte des desserts fait elle aussi la part belle aux gourmandises traditionnelles : dame blanche, moelleux au chocolat, tarte tain,…

MENU

Des bancs de l'école à l'auberge

't Gasthuis à travers l'histoire

Érigée en 1616, cette ancienne maison d’hôtes servait initialement d’école aux enfants des environs. Cent ans plus tard, le Commandeur Schönborn métamorphose cet établissement en auberge destinée à accueillir des artisans, des commerçants, des visiteurs et du personnel venu de l’étranger. Le domaine d’Alden Biesen abritait souvent des hôtes de marque et attira un véritable ballet de fournisseurs et clients en tous genres. C’est toujours le cas aujourd’hui ! ‘t Gasthuis attire de nombreux hôtes venus se détendre autour d’une bière, d’un repas sur le pouce ou d’un menu choisi à la carte… 100 % belge.

 

Moments Martin's

Pénétrez dans l'atmosphère conviviale et raffinée des Martin's Hotels

@akko_bilzen

 
 
 
 
 
 

Informations pratiques

  • Parking Parking extérieur gratuit à l'hôtel
  • Chiens 20€ par nuit - max. 15kg - panier à apporter
  • Room service Room service possible 7/7 de 7h à 23h (frais de service de 15 €)
  • Personnes supplémentaires En chambre Charming et catégories supérieure : -Jusqu'à 12 ans : 20 € par nuit (petit déjeuner compris) -Plus de 12 ans ou adulte : 20 € par nuit (sans petit dejeuner) ou 40€ par nuit (avec petit dejeuner)
  • Conditions d'annulation Annulation gratuite jusqu'à 24h avant l'arrivée, sauf exception
  • Modes de paiement Chèques consommation (Sodexo, Edenred), chèques vacances ANCV (France), tickets restaurants
    Espèces, cartes bancaires, cartes de crédit (Visa, American Express, MasterCard)

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Martin's Rentmeesterij

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