Chef de Rang m/v

Voor hotel Martin’s Château du Lac in Genval zoeken wij een Chef de Rang m/v.
Martin's Château du Lac is een romantisch kasteel in Lotharingse stijl dat dateert uit 1906. De site deed eerst dienst als thermen en vervolgens gebruikte Schweppes het gebouw als bottelarij. In 1985 wordt Château du Lac de Genval omgetoverd tot een charmant 5-sterrenhotel met zicht op het meer.

De functie

Je zorgt ervoor dat de zalen, de tafels, de buffetten klaar staan;
Je bent verantwoordelijk voor de openingen en de sluitingen;
Je begroet klanten en begeleidt ze naar hun tafels;
Je presenteert of je vermeld het menu of je geeft uitleg over de onderdelen van de buffetten;
Je neemt de bestellingen op ;
Je bereidt, presenteert en serveert gerechten ;
Je zorgt ervoor om aan de speciale eisen van klanten te volden ;
Je coordineert het bedienend personeel waar je verantwoordelijk voor bent;
Je zorgt voor een hoog niveau van service.

Jouw Profiel

Je bent dynamisch en enthousiast;
Je hebt teamspirit en motivatie;
Je spreekt Frans, Nederlands;
De kennis van een andere taal is een plus;
Je hebt een gelijkaardige (eerste) ervaring;
Je hebt een goed voorkomen;
Sociaal en met een commerciële flair;
Je hebt minstens 3 jaar ervaring.

Wat we aanbieden

Je maakt deel uit van een hotelgroep op mensenmaat, alsook werk je binnen een kwaliteitsvolle en aangename werkomgeving ;
Mogelijkheden tot groei binnen het hotel en de groep Martin’s Hotels ;
Aantrekkelijk loonpakket inclusief groepsverzekering, hospitalisatieverzekering, Maaltijdcheques, Ecocheques en Eindejaarspremie.

Solliciteren?

Stuur jouw CV naar
Cédric Laffut – General Manager
cedric.laffut@martinshotels.com
tel. 02 655 74 40