Curatio – eine moderne Brasserie im Herzen von Leuven
Bei Curatio bekommt das Wort „Sich kümmern“ eine besondere Bedeutung: sorgfältig ausgewählte Zutaten, kreative Gerichte und eine einladende Atmosphäre, die zum Zusammensein bei moderner Brasserieküche einlädt.
Öffnungszeiten:
Montag: 7:00 – 14:00 & 18:00 – 21:30
Dienstag: 7:00 – 14:00 & 18:00 – 21:30
Mittwoch: 7:00 – 14:00 & 18:00 – 21:30
Donnerstag: 7:00 – 14:00 & 18:00 – 21:30
Freitag: 7:00 – 14:00 & 18:00 – 21:30
Samstag: 7:00 – 14:00 & 18:00 – 21:30
Sonntag: 7:00 – 14:00 & 18:00 – 21:30
GENIESSEN SIE DIE BELGISCHE UND INNOVATIVE KÜCHE DES CURATIO
Bei Curatio wird Kulinarik vom Morgen bis zum Abend zelebriert
Bei Curatio inspiriert jeder Moment des Tages und jede Jahreszeit zu einer neuen Köstlichkeit. Die Speisekarte entwickelt sich mit der Zeit weiter und verbindet die Authentizität einer feinen und großzügigen Brasserie mit der Frische von Marktprodukten und subtil neu interpretierten Klassikern.
Mittags überrascht ein wöchentlich wechselnder Business Lunch die Stammgäste, während abends das saisonale Menü ausgewählte Fleischstücke, ausgefeilte Aromen und kreative Vorschläge in den Vordergrund stellt. Die Küche verbindet traditionelles Handwerk und Kreativität, um ein Erlebnis zu bieten, das zugleich raffiniert und einladend ist.
ENTDECKEN SIE DIE BRASSERIE-KARTE
Jeder Moment hat seine Köstlichkeit, jede Jahreszeit ihre Inspiration
Die Speisekarte von Curatio präsentiert raffinierte Gerichte, die Tradition und Kreativität verbinden: Käsekroketten mit Waterloo-Bier, gefüllte Eier mit Trüffelcreme, zart angebratene Jakobsmuscheln, cremiges Risotto und saftige Entenbrust. Eine Auswahl, die jeden Gaumen begeistert – mit speziellen Kindergerichten, damit wirklich alle am Tisch auf ihre Kosten kommen.
Bar Curatio
Ein Moment zum Anstoßen, ein Ort zum Zusammenkommen
Die Bar von Curatio empfängt Sie in einem modernen, warmen und einladenden Ambiente – ideal, um sich am Ende des Tages zu treffen oder vor dem Abendessen einzukehren. Hier erwarten Sie eine sorgfältig ausgewählte Weinauswahl, Signature-Cocktails und neu interpretierte Klassiker. Der perfekte Ort, um den Abend zu verlängern oder einfach den Genuss eines besonderen Moments zu erleben.
Curatio ist eine moderne Feinschmeckeradresse im Herzen des Martin’s Klooster in Leuven. In einem eleganten und einladenden Ambiente zelebriert es die Kunst der gehobenen Brasserie-Küche, in der franco-belgische Klassiker kreativ und saisonal neu interpretiert werden.
Von morgens bis abends bietet das Restaurant sorgfältig zubereitete, großzügige Gerichte aus frischen, saisonalen Zutaten—ideal für ein À-la-carte-Frühstück, ein Geschäftsessen oder ein geselliges Abendessen nach einem Tag im Hotel.
Die angrenzende Bar lädt zudem dazu ein, das Erlebnis in entspannter Atmosphäre bei einer erlesenen Auswahl an Weinen, Cocktails und Getränken ausklingen zu lassen.
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Ob Sie einen Tisch im Restaurant reservieren oder eine Veranstaltung planen möchten – unser Team steht Ihnen jederzeit zur Verfügung. Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, wir helfen Ihnen gerne weiter








