Une pause gourmande et créative au B'Comme
Perle gourmande et créative du Martin's All Suites, la brasserie B'Comme met à l'honneur des spécialités belges savamment revisitées. Bon appétit !
Heures d'ouverture :
Lundi : 18h30-22h00
Mardi : 12h00-14h00 & 18h30-22h00
Mercredi : 12h00-14h00 & 18h30-22h00
Jeudi : 12h00-14h00 & 18h30-22h00
Vendredi : 12h00-14h00 & 18h30-22h00
Samedi : 18h30-22h30
Dimanche : 18h30-22h00
Savourez la cuisine belge et innovante du B'Comme
La brasserie B'Comme, quand l'innovation pimente la tradition
La brasserie B'Comme revisite avec brio des spécialités belges bien connues. Son chef Olivier Grégoire y sublime des produits issus du circuit court et des filières artisanales pour surprendre vos papilles le temps d'un lunch professionnel, d'une soirée en duo ou d'une pause entre deux boutiques. Envie d'un afterwork original ? Olivier Grégoire vous invite à mettre la main à la pâte lors de ses Ateliers du chef ! Découvrez aussi les Bulles musicales, apéros-concerts tenus derrière les portes du bar à vin Di'Vino.
Explorez la carte de la brasserie B'Comme
La carte du B'Comme, entre innovation et authenticité
Gourmande et innovante, la carte du B'Comme fait la part belle aux spécialités belges revisitées avec brio. Fondue aux Vieux Brugge et Chimay bleue, véritable salade liégeoise, waterzooï de sole et homard à la tartufata, chaque plat vous invite à redécouvrir des saveurs bien connues sous un nouvel angle. Une ode aux produits frais et de qualité sublimés par la technique du chef Olivier Grégoire.
DÉCOUVREZ LE MENU BUSINESS LUNCH découvrez les suggestions
Passez les portes du Di'Vino, le bar à vins du Martin's All Suites
Le Di'Vino, le bar pour une pause divine à Louvain-la-Neuve
Le Di'Vino vous donne rendez-vous dans le décor lumineux de l'orangerie pour un rendez-vous professionnel ou une pause en tête-à-tête. Accordez-vous une parenthèse avec vue sur la cour paysagère du Martin's Agora City Resort, un excellent cru à la main. La cave vitrée du Di'Vino vous révèle des dizaines de cépages, que vous pourrez accompagner d'une ardoise de spécialités bien de chez nous.
Rencontrez Olivier Grégoire, chef du B'Comme
Rencontre avec Olivier Grégoire, l'âme du B'Comme
Avant de prendre la tête de ce restaurant de Louvain-la-Neuve, Olivier Grégoire a travaillé dans trois grandes cuisines de la capitale. Il a également été chef du Genval.LesBains, le restaurant du Martin's Château du Lac. Ces expériences lui ont permis d'affirmer son goût des produits frais et des saveurs authentiques. Une passion qui le pousse à sublimer les produits de qualité supérieure sans artifices, avec beaucoup de savoir-faire.
Moments Martin's
Pénétrez dans l'atmosphère conviviale et raffinée des Martin's Hotels