1/2 Chef de Partie

Word deel van ons team!

Binnen Martin’s Hotels is Martin’s Agora City Resort een unieke plek die accommodatie, horeca en evenementen samenbrengt in het hart van Louvain-la-Neuve. Brasserie B’Comme biedt er een authentieke keuken, geïnspireerd door lokale producten. Om ons gepassioneerde en dynamische team te versterken, zoeken wij onze toekomstige 1/2 Chef de Partie.

De functie

• Assisteren van de Sous-Chef en/of Chef de Partie
• Voorbereiden en dresseren van koude gerechten en/of desserts tijdens de service
• Beheren van je werkpost: stock, hygiëne, schoonmaak en organisatie
• Actief bijdragen aan de evolutie en creativiteit van de kaart
• Je technische vaardigheden ontwikkelen binnen een ervaren keukenbrigade

Je profiel

• Eerste ervaring in de keuken is vereist
• Diploma hotelschool of gelijkwaardig door ervaring
• Gemotiveerd, dynamisch, nauwkeurig en punctueel
• Sterk oog voor detail en trots op kwaliteitsvol werk
• Teamspeler die ook zelfstandig kan werken

Wat we aanbieden

• Vast uurrooster, geen onderbroken shifts: 5 dagen/week (14u30–22u30, soms 8u–16u)
• Vast contract (CDI) na een contract van bepaalde duur (CDD)
• Maaltijdcheques, groeps- en hospitalisatieverzekering
• Overuren uitbetaald of gerecupereerd
• Tussenkomst in vervoerskosten
• Doorgroeimogelijkheden binnen het Resort en de Martin’s Hotels groep

Wil je graag solliciteren ?

Stuur jouw CV naar
Olivier Grégoire – Chef de Cuisine
olivier.gregoire@martinshotels.com