Chef de Partie

Droom jij ervan om te werken met seizoensproducten in een moderne en verfijnde keuken?
Sluit je aan bij het team van “Gasthuis”, het gloednieuwe gastronomische restaurant van Martin’s Klooster, in het hart van Leuven.
Voor deze spannende opening zijn we op zoek naar een Chef de Partie (M/V/X).

Wat je bij ons mag verwachten:

• Een gastronomische keuken met respect voor lokale producten en het terroir
• Een jong, gepassioneerd en hecht team onder leiding van een ervaren Chef
• Stabiele werkuren, zonder coupures (split shift)
• Echte doorgroeimogelijkheden binnen de Martin’s Hotels groep
• Een vast contract na een geslaagde proefperiode
• Een aantrekkelijk voordelenpakket, met o.a.:
• Maaltijdcheques
• Groepsverzekering
• Hospitalisatieverzekering
• Betaalde of inhaalbare overuren
• Tussenkomst in vervoerskosten

Jouw rol in het team:

• Je beheert jouw partie met nauwkeurigheid en creativiteit
• Je begeleidt één of meerdere commis indien nodig
• Je zorgt voor verzorgde, smaakvolle borden volgens de kwaliteitsnormen
• Je staat in voor mise-en-place, voorraadbeheer en netheid van je werkplek

En jij?

• Je bent georganiseerd, zelfstandig en hebt minstens 2 jaar ervaring in een professionele keuken
• Je werkt graag in teamverband en hebt oog voor kwaliteit en detail
• Je wilt graag groeien in een gastronomisch kader?

Dan willen wij jou graag ontmoeten!
 

Wil je graag solliciteren ?

Stuur jouw CV naar
Benjamien Caerels – Deputy General Manager
benjamien.caerels@martinshotels.com
tel. 016 21 31 63