Chef de Partie

Vous rêvez de mettre à l’honneur des produits de saison dans une cuisine moderne et soignée ?
Rejoignez l’équipe de “Gasthuis”, le tout nouveau restaurant gastronomique du Martin’s Klooster, au cœur de Louvain.
Dans le cadre de cette ouverture ambitieuse, nous recherchons un Chef de Partie (H/F/X).

Ce que nous vous offrons :

• Une cuisine gastronomique mettant en valeur les produits locaux et le terroir
• Une équipe jeune, passionnée et soudée, encadrée par un Chef expérimenté
• Des horaires stables, sans coupure de service
• De réelles opportunités d’évolution au sein du groupe Martin’s Hotels
• Un contrat à durée indéterminée après une période d’essai réussie
• Un package attractif, comprenant :
• Chèques-repas
• Assurance groupe
• Assurance hospitalisation
• Heures supplémentaires payées ou récupérables
• Intervention dans les frais de transport

Votre rôle au sein de l’équipe :

• Vous gérez votre propre poste avec rigueur et créativité
• Vous encadrez un ou plusieurs commis si nécessaire
• Vous réalisez des assiettes soignées, savoureuses et conformes aux standards
• Vous assurez la mise en place, la gestion des stocks et la propreté de votre espace de travail

Et vous ?

• Vous êtes organisé(e), autonome et vous avez au moins 2 ans d’expérience en cuisine
• Vous aimez le travail en équipe et vous avez le sens du détail et de la qualité
• Vous souhaitez évoluer dans un cadre gastronomique stimulant ?

Alors nous avons hâte de vous rencontrer!

Vous souhaitez postuler?

Envoyez votre CV à l’attention de
Benjamien Caerels – Deputy General Manager
benjamien.caerels@martinshotels.com
tél. 016 21 31 63