Commis de Cuisine (banket)

Voor de banquetingdienst in Martin’s Château du Lac, zijn wij op zoek naar een Commis de Cuisine.

Met zijn 23 moduleerbare vergaderzalen is Martin's Château du Lac de perfecte locatie voor de meest uiteenlopende seminars. De traiteurdienst van Martin's Château du Lac verwent zijn gasten met een brede waaier aan formules: cocktailrecepties, sit-down diners, tapas, VIP-menu's en seizoen buffetten naar ieders smaak.

Heb je een passie voor gastronomie en ben je op zoek naar een lonende ervaring in de keuken? Sluit je dan aan bij ons team en ontwikkel je culinaire vaardigheden in een vriendelijke, flexibele omgeving!

De functie

Beheer van de mise en place en service met respect voor de technische fiches, procedures en hygiënische normen.
Je wordt in de brigade geïntegreerd op basis van je vaardigheden.

Je profiel

• Je bent dynamisch, enthousiast en punctueel
• Je bent een teamspeler
• Je spreekt Frans
• Je bent flexibel (directe en gesplitste diensten mogelijk)
• Je hebt een hotelschooldiploma en/of 3 jaar ervaring in deze functie.

Wat we aanbieden

• Je maakt deel uit van een hotelgroep op mensenmaat, alsook werk je binnen een kwaliteitsvolle en aangename werkomgeving ;
• Mogelijkheden tot groei binnen het hotel en de groep Martin’s Hotels ;
• Aantrekkelijk loonpakket inclusief werkkledij, groepsverzekering, hospitalisatieverzekering, Maaltijdcheques, Ecocheques en Eindejaarspremie ;
• Aantrekkelijk prijzen in onze hotels (staff rate) ;
• Diverse voordelen vie het Benefits@Work platform.

Wil je graag solliciteren?

Stuur jouw CV naar
Thomas Vanhoeter – Chef de Cuisine
thomas.vanhoeter@martinshotels.com
tel. 02 655 74 33