Executive Chef

Voor hotel Martin’s Klooster in Leuven zoeken wij een  Executive Chef.
Zin om mee te stappen in een nieuw avontuur? Een nieuwe uitdaging schrikt je niet af?
Wil je graag je stempel drukken bij de opening van de nieuwe uitbreiding van Hotel Martin's Klooster in hartje Leuven?

Wij zijn op zoek naar een Executive Chef voor de opening van onze eigentijdse bistro in Hotel Martin’s Klooster, zomer 2025.

Als Executive Chef organiseer en delegeer je de keukenactiviteiten, je bent eindverantwoordelijk voor de keuken waarbij je menu’s opstelt en gerechten samenstelt samen met de F&B Manager.
Je maakt de planning van je medewerkers en geeft correcte instructies, daarnaast plaats je bestellingen en controleer je de leveringen. Je respecteert de keukenwetten en bent verantwoordelijk voor de hygiëne in de keuken.

Goede communicatie met de andere diensten in het hotel is belangrijk om een vlotte samenwerking te garanderen met Conference & Events en Banqueting.

Voor deze functie kan je terugvallen op voorgaande ervaring als Chef.

Wat we aanbieden

Je komt terecht in een gerenommeerde hotelgroep op mensenmaat en werkt met een gemotiveerd en dynamisch team in een uitzonderlijke nieuwe werkomgeving. Wil jij samen met een ambitieus team je schouders zetten onder dit nieuwe project, dan krijg je de kans om visie te helpen bepalen en je persoonlijke stempel te drukken binnen dit nieuwe verhaal.
Wij bieden een vast contract van onbepaalde duur.
Binnen Martin's Hotels groep staan tal van ontwikkelingsmogelijkheden voor je open.
Wij bieden een zeer aantrekkelijk salarispakket inclusief groepsverzekering, hospitalisatieverzekering, maaltijdcheques en eco-cheques.
Je profiteert van voordelige tarieven in al onze hotels in België en geniet van voordelen bij onze vele partners.

Wil je graag solliciteren ?

Stuur jouw CV naar  
Benjamien Caerels – Deputy General Manager
benjamien.caerels@martinshotels.com
tel. 016 21 31 63