Restaurant Manager

Voor hotel Martin’s Klooster in Leuven zoeken wij een Restaurant Manager.
Zin om mee te stappen in een nieuw avontuur? Een nieuwe uitdaging schrikt je niet af?
Wil je graag je stempel drukken bij de opening van de nieuwe uitbreiding van Hotel Martin's Klooster in hartje Leuven?

Wij zijn op zoek naar een Restaurant Manager voor de opening van onze eigentijdse bistro in Hotel Martin’s Klooster, zomer 2025.

Je bent het aanspreekpunt binnen het restaurant en ontvangt gasten met een glimlach, stelt hen het menu voor en helpt hen met de juiste wijnkeuze en geeft net die extra service waardoor gasten blijven terugkeren. Je motiveert je team en begeleidt ze dagdagelijks, je bent verantwoordelijk voor hun planning. Daarnaast controleer je stocks en plaats je bestellingen. Samen met de F&B Manager ben je verantwoordelijk voor de drankenkaart met juiste wijnen en leuke suggesties. Je hebt nauw contact met de chef om onze gerechten van de juiste wijnen te voorzien. Je communiceert met de andere departementen om een vlotte samenwerking te garanderen.

Jouw profiel

• Je weet onze hotelgasten te charmeren en te begeleiden in hun keuzes
• Je bent sociaal, vriendelijk en komt graag onder de mensen
• Je hebt een verzorgd voorkomen
• Je bent een echte coach en haalt je energie uit het leiden van een team
• Vlotte communicatie in Nederlands, Frans en Engels

Wat we aanbieden

Je komt terecht in een gerenommeerde hotelgroep op mensenmaat en werkt met een gemotiveerd en dynamisch team in een uitzonderlijke nieuwe werkomgeving. Wil jij samen met een ambitieus team je schouders zetten onder dit nieuwe project, dan krijg je de kans om visie te helpen bepalen en je persoonlijke stempel te drukken binnen dit nieuwe verhaal.

Wij bieden een vast contract van onbepaalde duur
Binnen Martin's Hotels groep staan tal van ontwikkelingsmogelijkheden voor je open
Wij bieden een zeer aantrekkelijk salarispakket inclusief groepsverzekering, hospitalisatieverzekering, maaltijdcheques en eco-cheques
Je profiteert van voordelige tarieven in al onze hotels in België en geniet van voordelen bij onze vele partners.

Wil je graag solliciteren ?

Stuur jouw CV naar
Benjamien Caerels – Deputy General Manager
benjamien.caerels@martinshotels.com
tel. 016 21 31 63